Sobre Nós:
Bem-vindo ao Helana: Tradição, Conforto e Experiência.
Situado no coração da zona antiga de Idanha-a-Nova, o Helana Restaurante é um refúgio gastronômico onde tradição e modernidade se encontram para criar experiências inesquecíveis. Com mais de 20 anos de história, nosso restaurante carrega consigo a alma da culinária portuguesa, enriquecida por um olhar inovador e apaixonado.
Em maio de 2022, um novo capítulo começou. Sob nova gestão, renovamos nosso compromisso de oferecer não apenas refeições, mas verdadeiras jornadas de sabor. Cada prato que servimos é pensado para despertar emoções, combinando técnicas refinadas, ingredientes selecionados e uma apresentação impecável.
Uma Experiência que Envolve Todos os Sentidos
No Helana Restaurante, acreditamos que comer vai além do paladar: é sentir-se bem, é criar memórias, é viver momentos especiais. Nosso ambiente foi cuidadosamente preparado para que cada visita seja única e marcante.
- Conforto em cada detalhe: Mesas e cadeiras escolhidas para garantir máximo aconchego, proporcionando uma experiência tranquila e prazerosa.
- Ambiente acolhedor para todas as estações: No inverno, nossa lareira aquece o espaço, tornando cada refeição ainda mais intimista e especial. No verão, o ar condicionado garante um ambiente fresco e agradável.
- Atendimento que faz a diferença: Nossa equipa está sempre pronta para recebê-lo com atenção e cordialidade, tornando sua estadia conosco uma extensão do seu lar.
Autenticidade com um Toque de Inovação
Respeitamos a essência da gastronomia tradicional, mas sem abrir mão da modernidade e da criatividade. Cada prato é uma celebração de sabores e texturas, elaborado com maestria para proporcionar uma experiência visual e gustativa que vai além das expectativas.
Seja para um jantar especial, um momento de celebração ou simplesmente para desfrutar de uma refeição memorável, o Helana Restaurante está de portas abertas para recebê-lo. Aqui, cada cliente é tratado como um convidado especial, e cada refeição é uma experiência para ser apreciada.
Sinta-se em casa. Viva cada sabor. Descubra a verdadeira essência da gastronomia em Idanha-a-Nova.
Estratégias de sustentabilidade do Restaurante Helana
Aposta na qualidade dos Ingredientes:
Continuaremos a apostar na utilização de ingredientes locais, sempre que possível
com certificação biológica. A identificação de parceiros locais continua a ser uma
prioridade na diminuição da nossa “pegada ecológica”. Continuamos atentos à
existência de produtos sazonais que podemos incluir na nossa ementa.
Consumíveis sustentávelmente responsáveis:
Atentos a políticas/estratégias globais, especificamente no que se refere à Estratégia
Europeia de redução do uso do plástico numa Economia Circular EU) e aos 17
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ONU), estamos a reduzir a compra de
matérias-primas com embalagens de plástico (águas, refrigerantes, etc.).
Utilização de Produtos Ecokraft:
Optámos pela utilização de papel vegetal ecokraft em detrimento de alumínio ou
outros materiais que não provenham de fontes sustentáveis e que utilizem aditivos
poluidores (p. ex. branqueadores – cloro).
Papel de Cozinha, guardanapos, papel higiénico e toalhas de mãos de papel:
Com forte peso na geração de resíduos na restauração, todos os consumíveis de
papel são provenientes de materiais recicláveis e ecofrendly (pertencem a uma linha
inovadora fabricadas a partir do reciclado das embalagens de cartão para bebidas –
Tetra Pack) têm certificação Ecolabel, Lucart e/ou PEFC;
Individuais de mesa:
Vamos dar um passo em frente, utilizaremos individuais de cortiça, uma matéria-prima
de excelência. No final de 2011, o sobreiro foi consagrado, por unanimidade da
Assembleia da República, a Árvore Nacional de Portugal. Em 2018 foi votada como
árvore Europeia. É uma árvore espantosa, de grande longevidade e com uma enorme
capacidade de regeneração. Vive em média entre 150 a 200 anos e até hoje nenhum
engenho humano conseguiu imitar ou ultrapassar as suas qualidades.
Palhinhas:
Passaremos a usar palhinhas de papel, para servir as nossas bebidas em copos de
vidro, contribuindo assim para a diminuição da utilização de plástico no nosso
restaurante.
Detergentes Biodegradáveis:
Todos os detergentes usados no nosso restaurante (lava pavimentos, lava loiça
manual e espuma lava mãos), passam a ser compostos por ingredientes com
elevados graus de biodegradabilidade e certificação Ecolabel.
Aquecimento:
Implementámos uma solução de aquecimento sustentável, mediante a utilização de
pellets provenientes de biomassa.
Energia Solar:
Optamos por uma energia que não polui, renovável, limpa e sustentável, que gera
energia verde e reduz a nossa pegada ecológica. Parte dela proveniente dos 32
painéis solares instalados na cobertura do nosso restaurante.
“Dê abertura a novidades porque vamos decerto surpreendê-lo! Envolva-se…”
Jefferson Silva , Chef de Cozinha
Damos-lhe boas vindas com gratidão.
Esperamos sinceramente que a sua passagem pelo nosso restaurante
seja um momento de alegria e boas memórias.
Caso necessite de mais informações sobre a
confecção dos nossos pratos ou ingredientes estamos sempre
disponíveis para esclarecer qualquer dúvida.
Se tem algum tipo de alergia alimentar, avise por favor aos nossos
atendentes para que possamos redobrar os cuidados na confecção seu pedido. Consulte nas páginas da nossa ementa a lista dos
alergénios que alguns pratos podem conter.
Dispomos de toalhetes refrescantes para as mãos e proteção para
roupa/babetes, que poderá solicitar gratuitamente.
O nosso horário de funcionamento encontra-se disponível nas nossas
entradas principais e também na internet.
Temos 15 minutos de tolerância para todas as reservas.
Nossa cozinha
se encerra as 14:00 ao almoço e as 21:00 ao jantar. Agradecemos a
vossa compreensão e desejamos que volte sempre a nos visitar.
A palavra passe do nosso WIFI é: HELANA2022
Ficamos muito contentes de compartilhar consigo as nossas novidades
através das redes sociais, as quais os convidamos a seguir:
Instagram: @helana.restaurante
Facebook: Helana Restaurante
